Archive for the ‘Mat’ Category

september 17, 2017 0

Huslig 

By in Mat, Personligt

Idag har jag varit huslig av mig. Plockade in de sosta hallonen och kokade hallon/röda vinbärssylt. Det är min absoluta favoritsylt. Perfekt till pannkaka, palt, potatisbullar mm. Ganska syrlig i smaken, men inte sur. Använder 3 dl vinbär, 2 dl hallon och 3dl socker. Enkelt och snabbt.  Passade även på att baka foccacia med chilioliver […]

augusti 19, 2017 0

Tacopaj

By in Mat

Min sambo hittade detta recept häromdagen och det testade vi ikväll. Det var enkelt och gick snabbt att göra och det smakade rikigt gott. Det måste lagas fler gånger.

augusti 4, 2017 0

Jordgubbar

By in Mat

Det enda bra med vädret denna sommar är att det blir kopiösa mängder bär.  Jordgubbarna har precis börjat bli mogna och de är stora och goda. Bara i veckan har jag plockat in över 4 liter och det är mycket kvar. Har dessutom bara ca 18 plantor. Om hallonen hinner mogna i tid så kommer […]

augusti 2, 2017 0

Sylt

By in Mat

Kokade sylt av bären. Brukar frysa in dem i små månader eftersom det är i stort sett bara jag som äter sylt. Perfekt att ha i frysen.

augusti 1, 2017 0

Skogens guld

By in Mat

Var ute en stund idag och plockade lite hjortron. Vi hittade massor, men tyvärr var alla inte mogna än. Men det blev en liten skål i alla fall. Gillar att plocka bär och svamp, men det blir sällan att man far ut tyvärr. 

juli 29, 2017 0

Rabarbersaft

By in Mat

Idag blir det till att röra ihop lite rårörd rabarbersaft. Tyvärr har jag lite tunna och klena rabarber för att kunna göra mer än en tredjedel av receptet, men lite är bättre än ingenting. Testar det här receptet från systeryster. Det brukar bli jättegott. 

juli 28, 2017 0

Mmm

By in Mat

Melon på digestive är livsfarligt gott. Skulle kunna äta upp hela paketet.

juli 24, 2017 0

Årets första 

By in Hem, Mat

Jordgubbar plockade vi idag. Frågan är om det blir några fler. Resten är bara gröna kartar, inte ens i närheten av att bli röda. Välsdugt synd i sådana fall för det är extremt mycket kart i år. Smultronen däremot är stora som hus. Rekordstora för mitt lilla land. Hallon verkar det med bli mycket utav. 

juli 19, 2017 0

Mums 

By in Mat

Jag är besatt av skummad mjölk. Vore katastrof om min bzzzt, bzzzt gick sönder. 

juli 17, 2017 0

Morfarsdricka

By in Mat

Idag passade jag på att plocka in en massa svarta vinbärsblad. De var riktigt fina. Har gjort morfarsdricka av dem. Morfarsdricka är en kallrörd saft och supergod. Det går aldrig att få den exakt som morfars även fastän jag har hans recept, men dek brukar bli god ändå. Smakar lite åt fläderhållet.