Archive for the ‘Mat’ Category

november 11, 2017 0

Hemmagjord glass

By in Mat

Hittad ett recept på hemmagjord lite nyttigare glass. Dock har jag modifierat det en aning då jag inte hade alla ingredienser hemma. Gjord på kokosmjölk, blåbär och honung. Blev rätt god, men kokosmjölk är ganska mäktigt. 

oktober 24, 2017 0

Brödbak

By in Mat

Bakade supergott bröd ikväll. Det blev ett hopplock av ingredienser då jag inte hade allt som skulle vara i hemma. Tog lite olika sorters mjöl och frön och stoppade i. Blev riktigt gott. Brödet är ett sirapsbröd. De får väldigt god, söt smak.

oktober 1, 2017 0

Sista hallonen för i år

By in Mat

Trots den dåliga sommaren har jag aldrig fått så mycket jordgubbar och hallon som i år. Jordgubbar blev det så mycket av att vi inte ens hann äta upp alla innan de blev dåliga. Hoppas nästa sommar bjuder på bättre väder, men lika mycket bär förstås.

september 17, 2017 0

Huslig 

By in Mat, Personligt

Idag har jag varit huslig av mig. Plockade in de sosta hallonen och kokade hallon/röda vinbärssylt. Det är min absoluta favoritsylt. Perfekt till pannkaka, palt, potatisbullar mm. Ganska syrlig i smaken, men inte sur. Använder 3 dl vinbär, 2 dl hallon och 3dl socker. Enkelt och snabbt.  Passade även på att baka foccacia med chilioliver […]

augusti 19, 2017 0

Tacopaj

By in Mat

Min sambo hittade detta recept häromdagen och det testade vi ikväll. Det var enkelt och gick snabbt att göra och det smakade rikigt gott. Det måste lagas fler gånger.

augusti 4, 2017 0

Jordgubbar

By in Mat

Det enda bra med vädret denna sommar är att det blir kopiösa mängder bär.  Jordgubbarna har precis börjat bli mogna och de är stora och goda. Bara i veckan har jag plockat in över 4 liter och det är mycket kvar. Har dessutom bara ca 18 plantor. Om hallonen hinner mogna i tid så kommer […]

augusti 2, 2017 0

Sylt

By in Mat

Kokade sylt av bären. Brukar frysa in dem i små månader eftersom det är i stort sett bara jag som äter sylt. Perfekt att ha i frysen.

augusti 1, 2017 0

Skogens guld

By in Mat

Var ute en stund idag och plockade lite hjortron. Vi hittade massor, men tyvärr var alla inte mogna än. Men det blev en liten skål i alla fall. Gillar att plocka bär och svamp, men det blir sällan att man far ut tyvärr. 

juli 29, 2017 0

Rabarbersaft

By in Mat

Idag blir det till att röra ihop lite rårörd rabarbersaft. Tyvärr har jag lite tunna och klena rabarber för att kunna göra mer än en tredjedel av receptet, men lite är bättre än ingenting. Testar det här receptet från systeryster. Det brukar bli jättegott. 

juli 28, 2017 0

Mmm

By in Mat

Melon på digestive är livsfarligt gott. Skulle kunna äta upp hela paketet.